|
Кулинария
 Оладушки. Ну что я могу сказать, их любят 99% людей, которых я знаю. Особое предпочтение почему-то отдают оладушкам с яблоками.)) Вот их то мы и будем учится готовить. Возможно, с первого раза у вас может не полчуится то, что вы хотите, не надо расстраиватся. У меня начало получатся только раза с третьего. ^^' Просто у меня же не было такой подробной инструкций под рукой. (= Только список продуктов, последовательность добавления продуктов и энтузиазм. =)
Итак, начнем с того, что нам понадобится: мука, кефир 200-250мл., одно яйцо, сахар, соль, сода пищевая и одно небольшое яблоко. 
Шаг первый: Чистим наше яблоко и режем его на кусочки. Мелкие или крупные решать вам. Учтите, что если нарезать яблоко очень мелко, можно потом вообще его не заметить в оладушках. =З 
Шаг второй: Берем стеклянную миску, разбиваем туда яйцо, добавляем сахар,соль. Миску берите по глубже, что бы брызги не запачкали вашу чистую кухню. ^^ Сахар кладете по вкусу, я кладу около 4-5 столовых ложек.... какой-то не сладкий у меня сахар. =( Соль кладем пол чайной ложки или чуть меньше. 
И затем все это тщательно взбиваем. 
/*оффтоп*/Заранее приготовьте блюдце на которое положите венчики миксера. Это для того что бы лишний раз не капнуть куда не надо, а потом не оттирать эту засохшую каплю. =Р 
Шаг третий:Добавляем кефир 200мл это будет примерно кружка. Добавляем соду. Гасить ее не надо, по крайней мере в этом рецепте. Соды добавляем примерно столько: 
Тем временем ставим нашу сковородку что бы начала прогреваться и опять взбиваем содержимое нашей миски, до такого результата. 
Шаг четвертый: Высыпаем муку и яблоки и еще раз взбиваем. До состояния жидкой сметаны. 
На такую порцию теста мне требуется полторы кружки муки, ну если не хватает можете еще подсыпать. 
Шаг пятый: Заключительный шаг. Берем столовую ложку, черпаем наше тесто и выливаем (или как оно с тестом-то?Оо) на сковородку. Жарим с двух сторон. Обязательно проверьте, пропеклись ли ваши оладушки, если нет, то вы скорее всего слишком густо замесили тесто. ^^' 
ФИНАЛ! И вот у нас на тарелке наши оладушки, с пылу с жару да еще и с яблоками!! ^^ Приятного аппетита!!! ^^  |
||||